Ingrédients

Pour 6 personnes

100 g de poudre d’amande

100 g de poudre de noisette

100 g de sucre Rapadura

60 g de Miel

100 g de beurre salé

4 œufs bio

10 gouttes de HE Citron

Préparation

Fouetter les œufs avec le rapadura et le miel.

Ajouter le beurre préalablement fondu et l’huile essentielle de citron

Incorporer la poudre d’amande et de noisette

Répartir la pâte dans des moules à madeleine et enfourner

Cuisson

Four 200° / 10mn à chaleur tournante